樂活類x活動暨體驗組

臺中市外埔區水流東休閒農業區—紅酒音樂祭

10646

民國46年公賣局開始委託外埔區農會推廣農民種植葡萄，並成立葡萄產銷班，開闢「釀酒葡萄專業區」，生產之葡萄由公賣局以優惠價格收購，送交臺北酒廠進行試釀生產，因而水流東休閒農業區具有多間在地葡萄酒庄的獨特產業景致。

自2019年秋冬之際開始，以紅酒和音樂為媒介慶祝豐收，於該區辦理之紅酒音樂祭迄今已舉辦四屆，每年活動廣邀在地小農與特色美食，結合時下藝術創作規劃草地市集，並由樹生、督拿開、噶莉詩與酒堡庄等四大在地酒莊，提供地產自釀葡萄酒，與賓客們一同品味在地佳釀，並將水流東休區盛產多元特色農產，包含火龍果、文心蘭、檸檬等，將外埔風土滋味匯聚進餐桌，另規劃樂團表演營造悠閒氛圍，讓遊客體驗星月相伴微醺秋夜的特色農遊活動。

• 必玩
  【體驗/活動】
  1. 紅酒音樂祭：活動營造溫暖、悠閒氣氛，邀請歌手及多項表演共襄盛舉，要讓遊客在水流東休區裡聽音樂、看表演、品紅酒、嘗美食，遠離塵囂、紓壓放鬆，同時邀請在地小農與酒莊共同辦理市集，推廣在地農產與葡萄酒，打造屬於水流東的紅酒生活美學。
  
  2. 紅酒食農教育活動：結合外埔區特色酒莊、採果體驗、DIY料理與農家在地美食等推出紅酒食農教育活動，讓遊客從體驗採果過程中認識食材的生長與栽培過程，品嘗在地最時鮮的果實製成的美味餐點，同時教導遊客葡萄酒的知識，認識釀造過程與深遠的葡萄酒文化。
  
  3. 耕牛園-文心蘭：也許您漫步過田間、鄉間、山林間，但您一定沒有過漫「游」花兒間！像誤闖童話世界裡般、像掉入花仙子世界之(花現耕牛園)以最浪漫的漫遊農村。乘上(幸福方舟)沉浸於艷麗黃的文心蘭花海中，穿梭於農村舞孃間，沐浴於一公頃的花海裡，隨風飄逸舞孃婆娑起舞，這麼浪漫的農村love show，您一定要親身來體驗。
  
  4. 布英雄文化創意美食會館：布英熊，是一個針車產業家族轉型後新生的結晶。兒子為了守護母親耕耘數十年的事業，運用蝶古巴特布包DIY的創作發想，圓一個在地產業真英雄的夢，並竭盡心思發展新的方向，於104年成立「布英熊文化創藝館」，原先以手作帆布包DIY開始，接著發展出「鄉村特色料理」，串聯產業鏈的合作開發「文創伴手禮」。
  
  5. 洪家庄：洪媽媽是一位傳統的媳婦，平常除了照顧自家的紅龍果外，在米製食品方面更是練得一手精湛好廚藝，不管是草仔粿、金瓜粿、碗粿、一葉粽，樣樣都難不倒她，其中草仔粿裡面的籮蔔絲更是由自家栽種的蘿蔔所曝曬而成的，用料實在，每一口都吃的到洪媽媽的用心。藉由在地居民口耳相傳打開洪家庄的名聲。可預約體驗草仔粿DIY。
  
  6. 檸檬森林：以友善栽種、草木共生的玉翡翠檸檬果園，園主負責栽種，除了負責產銷工作，在果園的檸檬樹開始結果收成後，規劃果園的觀光導覽行程，更推出檸檬DIY手作行程，讓來訪的客人親身參與，五感都能感受到玉翡翠檸檬的好與不同之處。
  
  【景點/設施】
  1. 桐花步道：全長約1.9公里，每年4-5月下起桐花雪、拂著清香涼風，美不勝收；桐花步道西端有一個高鐵觀景台，可近距離觀賞南來北往的高鐵列車，看台上視野遼闊，可遠眺綠意盎然的田野風情。
  
  2. 農藝傳坊：老舊屋舍透過改造計畫活化起來，保留原有農村元素及空間，並有郭國相藝術家獲獎作品《酒醇情濃》，象徵在地由人情及風土交織的釀酒產業；每周六、日邀請在地小農進駐，展售當季新鮮農產及酒莊產品，推廣在地優質農特產品，讓遊客有吃有玩，也可體驗農村傳統米食文化、品嘗美酒。
  
  3. 虎腳庄農夫市集：永豐社區於99年成立虎腳庄農夫市集，在地小農自家生產的農特產品，透過假日的農夫市集擺攤販售，縮短食物從農場到餐桌的里程，讓消費者可以直接從農民手中購買最安全健康的食材。
• 必吃
  1. 樹生酒莊：使用的是黑后、金香葡萄，釀造之「埔桃酒」自2013年起年年橫掃各大國際酒類比賽，至今累積6金7銀1首獎的驚人成績，迷人的琥珀色酒體，淡淡葡萄果香，清爽甘醇。酒莊坐落在古厝建築其中，有植物生態區、休閒步道以及釀酒廠可走可參觀，還有開放葡萄園區導覽觀光，深入了解葡萄的栽種與葡萄酒的釀造過程，品嘗道地當令的鄉村料理及體驗農村生活體驗。
  
  2. 督拿開酒莊：秉持三十多年的葡萄栽培技術，精選園內新鮮的頂級葡萄釀製出風味絕佳的紅、白葡萄酒葡萄美酒，口感柔順、微酸微澀、果香四溢、入口回甘，絕不添加任何香料或人工色素，值得您細細品嘗。
  
  3. 噶莉詩酒莊：從釀酒、葡萄栽種管理至今已有35年歷史，酒莊成立於2008年，為追求好品質，以網室栽種，有優質葡萄原料，再加上釀酒師的專業技術，釀出獨特風味葡萄酒，酒莊目前由曾到法國學習葡萄酒釀造技術的第二代接手。
  
  4. 酒堡庄酒莊：位於「台中市外埔區永豐里」，舊稱（虎仔腳庄）此地氣候宜人，坡度平緩，溫、濕度皆適於作物成長。葡萄酒採用自家所種金香葡萄及黑后葡萄和本果樹產銷班第七班所種葡萄為主要原料，品質優良。並採用疏植方式種植，葡萄顆粒飽滿、甜度夠、色澤佳，因此葡萄酒香醇濃郁。
  
  5. 田媽媽劉員外傳統米食餐點：由農會家政班班員劉黃碧霞經營，取名「劉員外」是因為劉黃碧霞的先生之祖父早期是竹東地區望族，由新竹遷徒到外埔置產定居時人人都稱呼他為「劉員外」，代代相傳順其自然就取名為「劉員外傳統米食餐點」。主要產品有：草仔粿、麻糬紅龜、麻糬及各種客家米食相關之古早味懷舊美食。
• 必買
  1. 酒纏：是由外埔在地酒莊提供釀酒葡萄原料-金香葡萄，並委託世界金牌-樹生酒莊代工，取最精華的50%果汁做沉降、發酵，釀造成11度的金香白葡萄酒，香、醇、口感滑順，冰鎮後風味更佳，適合搭配沙拉、海鮮或甜點。
  酒纏，意味著喝了之後停不下來，有著嘴饞之纏意，亦代表著以此酒與好友共飲，感情越來越好，緊密不分之纏意；可於水流東遊客服務中心與外埔區農會洽詢購買。
  
  2. 4大酒莊之特色紅酒：水流東休區內的四大紅酒酒庄各有千秋，有榮獲國際大獎、口感滑順適口、味道香醇濃郁等不同的商品，可依喜好逕洽各酒庄購買。
  
  3. 紅龍果：每年6月至11月是紅龍果產期，外埔區的紅龍果質優味美，送禮大方，可洽外埔區農會、元龍庄果園、佛家庄農場購買。
• 必住
  1. 星月文旅：融合了時尚與自然元素的風格色彩，每間房間均有檜木泡湯浴池，採用星級飯店的備品，可一邊賞景一邊泡湯，讓旅客享有舒適放鬆的環境。並與在地特色做結合，提供玩食育樂與藝文的介紹。
  
  2. 法格斯-石光民宿：2018年全新開幕，以青蛙為主題，古堡式自然人文的特色建築和令人讚嘆的庭園設計，館內還有主人來自世界各國的青蛙收藏，搭配各式休閒舒適的經典家具，只為提供旅人們一個可以沉澱心靈，放鬆心情的美好空間，更是您們旅途中，一個溫暖的驛站。
  
  3. 農村城堡耕牛園：來到耕牛園，不只是旅遊、渡假，更能深入體驗到傳統農家生活，保存台灣本土文化、產業，及早期農村意象，推廣農村回流，體驗最傳統的農耕法。園區目前有百件古農具，提供給遊客們參訪並實際下田體驗，透過產學合作，不定期舉辦活動。